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凉拌蒜蓉苦瓜的做法

时间:04-27 来源:常识知识 访问次数:120

身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍凉拌蒜蓉苦瓜,看完后希望大家尝试做一下。

1.12原料图。

2.21将苦瓜切成两半,瓜瓤去除备用。

3.将苦瓜切成条备用。

4.将切好的苦瓜在清水中浸泡10分钟,去苦味(喜欢苦味重的也可以不泡)。

5.蒜切末,红椒切丁备用。

6.锅中倒入适量水烧沸,放入苦瓜焯水1分钟捞出沥干水。

7.锅中倒入适量油烧热,放入花椒粒爆香,取出花椒粒剩油备用。

8.将花椒油趁热泼在蒜末上,这样拌好的苦瓜更入味。

9.放入适量盐,香油,鸡精拌均匀,装盘即食用

也许你家中有人会做凉拌蒜蓉苦瓜,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

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