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豆角不烂子的做法步骤是什么?

时间:06-13 来源:常识知识 访问次数:94

长豆角不烂子是一道一般的菜肴,制做这道特色美食的关键食物是长豆角及其小麦面粉,此外制做的全过程中会添加食用油、油辣子等调味品,做出去的长豆角不烂子具有色香味俱全的特性,需要提示大伙儿的是,长豆角一定要充足煮开或是煮熟,不然可能会有害,下边详细介绍详尽制做步骤。

长豆角不烂子的作法:

长豆角不烂子是以长豆角、小麦面粉主导材的菜式名。

作法

1.长豆角掐掉茎,清洗,切割成一厘米上下的段。

2.放进器皿中,略微添加一点点水,放点盐,花椒粉,白芝麻搅拌均匀,再添加适量的小麦面粉拌和。(留意:水不必加的多了,不然会成一堆肉疙瘩。)

3.上屉煮熟。不少于20分钟。

4.锅中放进一点点食用油,进行爆香葱丝,倒进蒸熟的不烂子煸炒,再滴进自做的油辣子,翻拌就可以。

5.自做的油辣子

小提示

1.蒸的时间长一些,要不然长豆角是有害的。

长豆角不烂子的作法流程

11.长豆角掐掉茎,清洗,切割成一厘米上下的段。

22.放进器皿中,略微添加一点点水,放点盐,花椒粉,白芝麻搅拌均匀,再添加适量的小麦面粉拌和。(留意:水不必加的多了,不然会成一堆肉疙瘩。)

33.上屉煮熟。不少于20分钟。

44.锅中放进一点点食用油,进行爆香葱丝,倒进蒸熟的不烂子煸炒,再滴进自做的油辣子,翻拌就可以。

55.自做的油辣子。

长豆角不烂子的作法

1.

长豆角清洗,除掉肌肉筋膜。

2.

长豆角滚刀块。

3.

长豆角放进盆里,放小麦面粉、盐、五香粉、葱末,翻拌。

4.

放进炒锅,水开上汽汽车后蒸10分钟,解开外盖用筷子翻一翻,再蒸10分钟。

5.

蒸熟的不烂子用筷子拨疏松,晾凉。

6.

炒菜锅下油,倒进鸡蛋液炮制凝结后放进葱、蒜炒香。

7.

放不烂子煸炒。

8.

最终放进少量小红椒,煸炒匀称就可以熄火。

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